Auberginen

Erstmals haben wir eine eigene Aubergine geerntet. Das Rezept für die Verarbeitung dieser "historischen" Frucht steht auch schon fest. Weniger sicher sind wir, ob der Erntezeitpunkt der richtige war. Hierfür sind die Vorschläge und Tipps in den Gartenbüchern und im Internet leider sehr schwammig.
PS: Sehr lecker, aber ein wenig hätte sie noch gekonnt.

Tomaten

Langsam geht es los! Noch sind es nur wenige Tomaten pro Tag, die wir ernten können. Aber die Tomatenschwemme kündigt sich an - sofern das Wetter weiterhin mitspielt. Einmachgläser etc. stehen aufgereiht bereit, mögliche Gäste für eine Verkostung sind vorgewarnt. Wir sind gut vorbereitet!

Gartengäste: Brandmaus - Nachtrag

Das niedliche kleine Biest hat sich noch gestern abend fangen lassen und wurde in den nahegelegenen Park (wo auch schon der Maulwurf lebt, siehe 10.7.) umquartiert.

Gartengäste: Brandmaus

Die verstreuten Brotkrumen waren wie üblich für unsere Hausspatzen gedacht. Doch ein plötzlich auftauchender, neuer Gartengast vertilgte sie diesmal schneller als die Spatzen es konnten. Als der ungebetene Gast schliesslich auch noch ins Haus eindrang, hat er sich bei uns sehr unbeliebt gemacht. Eine Lebendfalle wurde aufgestellt.

Es dürfte sich um eine Brandmaus handeln, die bisher meist östlich der Elbe anzutreffen ist. Sie ist tag- und nachtaktiv und vermehrt sich rasch.

Auberginen

Die Auberginen mögen die aktuelle Wärmeperiode und gedeihen prächtig. Sogar die Sorte "Violetta di Firenze" trägt diesmal (Bild rechts). Ihre Sonnen-zugewandte Seite ist hell, die andere violett gefärbt.

Paprika

Einige Paprikaschoten beginnen sich etwas zu verfärben. Nicht gerade überraschend ist, dass die Schoten an verschiedenen Pflanzen unterschiedliche Formen haben und mal aufrecht stehen und mal herabhängen. Aus einer Kaufhauspaprika lässt sich nun mal schwer die Ursprungssorte nachziehen (F1-Hybride!). Mit einer Aufspaltung musste gerechnet werden.

Tomaten: wahre Kolosse

Seinen Namen wahrlich zurecht trägt der "Puszta Koloss". Die grösste Frucht dürfte sicher schon über ein Kilo wiegen. Wetten haben wir bereits angenommen.

Tomatenkrankheiten & Nährstoffmangel

Einige unser Kübelpflanzen bekommen in diesem Jahr an den Triebspitzen und an neuen Blättern eine hellgrüne bis gelbliche Färbung. Dies deutet auf einen Stickstoffmangel hin. Wir haben versucht in diesem Jahr etwas sparsamer mit Dünger umzugehen, dabei aber wohl etwas übertrieben. Eine Gabe Volldünger soll zunächst kurzfristige Abhilfe schaffen. Hornspäne als langsam Stickstoff-freisetzende Quelle würden den langfristigen Bedarf decken. Allerdings könnte es hierfür schon etwas zu spät sein, denn die Hornspäne lassen sich kaum mehr in den Boden einarbeiten ohne die Tomatenwurzeln zu verletzen.

Tomaten

Wegen des kühlen, nassen Wetters wachsen und reifen die Tomaten kaum noch. Glücklicherweise gab es bisher noch keine kalten Nächte, die eine Infektion mit dem Kraut- und Braunfäule-Pilz Phythophora infestans ausgelöst haben. (Bild: Quedlinburger Frühe Liebe)

Stangenbohnen

Erste Ernte der Stangenbohne "Berner Landfrauen" (ca. 500 g) - sehr viel früher als im letzten Jahr.

Tomaten, Johannisbeertomate

Der ständige Regen der letzten Zeit erhöht die Gefahr von Braunfäule. Noch ist glücklichweise kein Hinweis darauf zu entdecken. Besonders gefährdet dürfte unser völlig freistehende "Johannisbeer-Busch" sein. Die Pflanzen sind inzwischen kaum noch zu bändigen und überwuchern jeden Versuch einer Eingrenzung.

Gartengäste: Maulwurf

Ein wenig beliebter Gast in unserem Garten wurde erwischt als er sich an unseren Roten Rüben zu schaffen machte. Warum er sich oberirdisch bewegte ist nicht klar. Er liess sich erstaunlich leicht fangen und wurde in einen nahegelegenen Park umgesiedelt. - PS: Trotz der Fliegen auf seinem Rücken, war das Tier noch recht lebendig.

Tomaten-Arrangement

Neben dem Busch aus Johannisbeertomaten (der sich übrigens gut entwickelt) wurde ein weiteres Arrangement ausprobiert: Eine Whippersnapper-Pflanze wurde zusammen mit einer Gelben Wildtomate in einen grossen Topf gepflanzt. Nach unserer Vorstellung sollen sich so die roten Trauben von Whippersnapper vorne über den Topfrand legen können, während im Hintergrund die aufrechteren Wildtomaten gelb leuchten. Ein aktuelles Foto wurde mangels farbiger Tomaten mit ein paar künstlichen Farbtupfern versehen. So könnte es in Kürze aussehen - hoffen wir.

Gartentipp: Tomaten sparsam giessen

Laut einer österreichischen Studie sind sparsam gegossene Tomaten gesünder und schmecken besser. Sie produzieren unter Trockenstress deutlich mehr Antioxidantien als normal bewässerte: Antioxidantien, zu denen auch Vitamin C und E gehören, werden positive Wirkungen auf den menschlichen Organismus nachgesagt. Die Erntemenge wird durch den teilweisen Wasserentzug nach Angaben der Wissenschaftler kaum reduziert. Als nützlicher Nebeneffekt wird teilweise sogar mehr Zucker in den Früchten eingelagert, sie schmecken dementsprechend besser. 

Tomaten: erste Ernte

Wir konnten es kaum erwarten und haben gestern abend die erste Whippersnapper-Tomate geerntet. Sie schmeckte herrlich säuerlich-süss; viel besser als wir es aus dem letzten Jahr in Erinnerung hatten. So kann das Tomatenjahr weitergehen!

Partytomaten

"Partytomate" ist ein wirklich hübscher Ausdruck für "Cocktailtomate", den ich zum ersten Mal von einem Thüringer gehört habe. Unsere sogenannten Partytomaten sind allerdings Tomaten, die unter einem Partyzelt stehen, sobald es länger regnet. Gestern abend wurde zum ersten Mal in diesem Jahr das Partydach aufgezogen. Ganz anders im letzten Jahr, wo bereits ab Mitte Juni unsere Partytomaten häufig überdacht waren.

Tomatenkrankheiten: Blattfleckenkrankheit

Die Pflanze der Sorte Yellow Ruffled ist leider von einer Krankheit befallen. Es könnte sich dabei um die Blattfleckenkrankheit handeln. Sie wird durch einen Pilz aus der Gruppe Alternaria hervorgerufen. Durch Entfernen und Entsorgen der befallenen Blätter hoffen wir, dass sich die Krankheit nicht weiter ausbreitet.

Puffbohnen

Erste Ernte der Puffbohnen "Hangdown". Knapp 200 g Bohnen entsprechen etwa der Hälfte des Ertrages dieser Sorte. Nicht gerade viel, aber folgendermassen angerichtet, lohnt die Arbeit: Die gekochten Bohnen etwas abkühlen lassen, mit Zitronensaft beträufeln, etwas Salz, Pfeffer und einen Löffel saure Sahne dazu - einfach leeecker!!

Tomaten

Die ersten Tomaten bekommen Farbe! Es ist die Sorte Whippersnapper, die diesmal als erste damit beginnt. Im letzten und vorletzten Jahr war es jeweils Balconi Red, die sich am 3.7.07 und 7.7.06 zu verfärben begannen.

Auberginen

Die erste Frucht hat sich bei der Sorte Tirrenia gebildet. Violetta di Firenze blüht inzwischen auch.